NIKON의 COOLPIX 시리즈의 최상위 모델이었던 5700의 후속모델인 8700이 출시되었다.

8700이라는 이름에서도 알 수 있듯이 8백만 화소급의 CCD와 1.8인치의 액정 모니터, 동영상 부분의 업그레이드가 이루어졌으며 여기에 광학 8배줌(10군 14매)의 ED NIKOR렌즈를 채용하고 있다. 무엇보다 큰 장점은 SONY의 DSC 828에 이은 두 번째의 8백만화소의 디지털 카메라로 3264×2448픽셀의 고해상도 이미지를 얻을 수 있다는 것. 이렇게 큰 사이즈가 가질 수 밖에 없는 고용량의 데이타를 신속하게 처리할 수 있는 독자적인 LSI와 화상 처리 알고리즘, 화상 처리 엔진으로 자연스러운 색 재현을 가능하게 하고 있다. 또한 새로운 알고리즘에 의해 오토포커스나 초기 기동시간, 릴리즈 타임, 데이타 기록시간 등 전체적인 카메라 조작시간은 전작인 5700에 비해 많이 빨라졌다고 하며 AF보조광을 채용해 광량이 부족한 곳에서 보다 빠르고 정확하게 초점을 맞출 수 있는 기능으로 반셔터 시 자동으로 보조광을 발산한다.

또한 5700에서는 없었던 12가지의 장면 모드(인물/파티,실내/야간인물/설경,해변/풍경/황혼/야간풍경/불꽃/접사/복사/역광/파노라마)도 추가되었는데 이는 하이엔드급 디지털 카메라지만 일반적인 사용자도 쉽게 8700에 접근할 수 있도록 하려는 NIKON의 의도일 듯.